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网络中国节·端午节 |什么?!粽子是折耳根味的……

时间:2025-05-09 来源:幸福东区  阅读次数:

  随着端午佳节的临近,各大商超的陆续上架粽子。5月8日上午,记者走访发现,今年市场上销售的粽子“花样”挺多,韩式泡菜五花肉粽、折耳根五花肉粽、腐乳肉粽、火锅牛肉粽、泰式冬阴功粽等新奇口味粽子强势登场……

  在一家超市内,各式各样的粽子整齐地排列在展架上,散装、礼盒应有尽有。展架上除了经典的豆沙、鲜肉、蛋黄粽外,韩式泡菜五花肉粽、折耳根五花肉粽、腐乳肉粽、火锅牛肉粽、泰式冬阴功粽等新奇口味粽子强势登场。

  面对各种新奇口味的粽子,市民有啥反应呢?

  在超市的粽子展架前,上班族林毅挑选着新口味的粽子,他表示:“折耳根粽子第一次听说,我感觉味道应该很不错,必须买一个尝尝鲜。”

  像林毅这样勇于尝鲜的年轻人不在少数,他们不仅热衷于尝试新口味的粽子,对于部分奶茶、啤酒等品牌推出的“粽香奶盖茶”“咸蛋黄波波粽”等跨界产品也情有独钟。

  与之形成鲜明对比的是,不少中老年消费者对这些新品持保守态度。挑选传统五谷粽的市民张红梅阿姨说:“粽子就应该是糯米裹着枣子或者鲜肉,那才是最纯正的味道。加上折耳根、腐乳这些东西,老祖宗传下来的味道都没了,这可不行啊。”她的话语中充满了对传统味道的坚守。

  市民王立也表达了自己的看法:“我个人觉得这些传统节日的食品其实承载着我们深厚的文化记忆,创新虽然能够吸引大家的眼球,但也不能过度娱乐化了。”

  面对市民对新口味接受程度的差异,商超相关工作人员耐心地解释道:“其实这些新口味的粽子还是保留了粽子最基础的味道,只是商家在馅料中加入了一些‘新品’元素,这样既能凸显地域特色,又不会颠覆传统的味道,这就看消费者自己的口味喜好。”

  关于粽子口味的争论,在采访中,一位市民提出了好的建议:“我家会买两种粽子,老人吃蜜枣馅的,感受传统的甜蜜;孩子尝韩式泡菜馅的,体验新奇的风味。大家各取所需,或许这就是传统节日应该具有的包容性,既保留了传统的韵味,又能接纳新的元素。”

  你喜欢什么口味的粽子呢?

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