为深刻汲取近期几起食品安全生产事故的教训，从源头上预防和减少食品生产企业安全隐患，夯实安全生产底线，2021年6月25日，瓜子坪市场监督管理所组织召开了辖区食品生产企业及小作坊安全生产警示提醒会。辖区内4家食品生产企业及19家小作坊负责人全部参加了会议。

　　会上首先通报了宜宾市长宁县福荣笋类食品厂安全生产事故、四川邑丰食品有限公司在停产检修期间发生的生产安全事故，以及湖北十堰市农贸市场燃气爆炸事故，要求食品生产单位引以为戒，警钟长鸣，对事故要举一反三，压实责任，全面排查安全隐患。强调企业应将安全生产作为企业生存之根，主动要安全、主动会安全。

　　为帮助食品生产单位厘清安全生产隐患，瓜子坪所专门为食品生产企业和小作坊拟定了《安全隐患排查清单》。要求生产企业主要从企业责任体系、许可情况、生产环境、从业人员健康管理、采购储存销售管理、生产过程管理、出厂检验、不合格品管理和召回情况九个方面、小作坊从八个方面进行隐患排查，并对排查到的问题提出整改措施及整改时效。同时在排查清单上签字盖章并签订《食品生产企业安全生产的提醒函》。

　　会上，为了让生产单位准确理解排查隐患清单内容，瓜子坪所执法人员逐条进行讲解，同时引入案例，让参会人员在深入浅出、生动实例中理解隐患排查的方法，以及重要性和必要性，起到有效地警示提醒作用。

　　会议最后，要求生产企业及小作坊立刻对重点区域、重点环节的安全生产隐患再排查、再落实，要坚持以问题为导向树立防患于未然的思想意识，严守安全底线，实现“顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控、原因可查清、责任可追究”工作机制，为建党百年营造良好氛围。