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热词: 发展规划

举办生产作坊培训,筑牢食品安全防线

——瓜子坪市场监督管理所开展小作坊专项培训会

时间:2021-05-21 来源:攀枝花市东区市场监督管理局  阅读次数:

  为进一步规范食品生产小作坊生产行为,强化食品生产小作坊食品安全监管,全面提升从业人员自律意识,通报辖区内开展2021年食品小作坊“进货查验”主体责任专项整治工作的情况。2021年5月19日,东区市场监督管理局瓜子坪市场监督管理所举办了小作坊专项业务暨民法典宣传培训会,15余户小作坊负责人参加此次培训。

  会议深入学习《中华人民共和国民法典》的亮点内容,全面贯彻落实好习近平总书记重要讲话精神,增强尊法守法意识。同时对小作坊管理标准、日常检查存在的问题、法律法规、小作坊五本台账四个方面进行讲解,强化小作坊经营者的规范生产意识。通过对小作坊日常监管中发现的问题进行分析总结,结合《小作坊管理标准》和《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》的要求,重点从食品加工小作坊生产经营场所的环境、布局、设施设备、存贮、索证索票、从业人员健康情况等几个方面进行了食品安全知识培训。

  会议要求,食品生产小作坊要以更加严谨的态度、更加严格的标准,切实履行食品安全主体责任,严格遵守食品安全法律法规,强化安全风险管控,从源头上把好食品安全关。为了贯彻落实《攀枝花市东区市场监督管理局关于实施“食品安全千里眼计划”的通知》,要求所有卤制品小作坊负责人都必须积极配合安装监控。要求所有经营户认真对照食品小作坊管理标准开展自查,排除隐患,认真整改,确保食品生产方面各项制度真正落实到位。最后,宣读了《攀枝花市东区人民政府2021森林草原防火命令》,强调了当前攀枝花的森林草原防火形势及预警等级,要求所有经营户提高安全生产经营意识,注意安全用火用电。

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