为助推企业高质量发展，推动食品安全监管由“突出事后检验把关”向“全过程防控”的预防式管理转化，最大限度消除食品安全隐患。2021年3月11日，东区市场监管局副局长于丰宇带队，对辖区冰点食品有限公司进行了检查，指导企业开展HACCP认证工作。

　　在双方座谈交流中，检查组详细了解了企业的生产经营状况，深入剖析讲解了饮用水企业可能存在的隐患和风险点，指导帮助企业负责人和食品安全管理人员提升生产过程危害分析和关键控制的安全管控意识。同时，对企业实施工艺改造、品牌培育和开展HACCP认证提出指导意见。要求企业严格落实食品安全主体责任，尽快实施HACCP先进管理体系，通过运用HACCP原理消除风险隐患，提升企业食品安全管理能力和保障水平。

　　检查组随后对企业现行食品安全管理体系运行情况进行了检查，对企业存在的成品、包装材料未严格分区存放等问题和隐患，要求企业及时进行整改，并定期开展自查自纠，守好食品安全底线。

　　按照“成熟一家，发展一家”的原则，东区市场监管局将持续推进企业HACCP认证工作。通过宣传发动、帮扶指导、组织培训、推动实施、规范提升、督导检查等工作措施，促进食品生产企业全面建立并严格实施先进的质量安全管理体系，提升企业质量安全管理水平和产品风险防控能力。