为切实做好2021年市人大、政协“两会”期间餐饮食品安全，东区市场监督管理局提前介入，扎实安排，组织实施、全力保障“两会”期间的餐饮食品安全。

　　为确保“两会”期间餐饮食品安全保障任务能够高质量、高标准完成，东区市场监督管理局局长李勇、副局长于丰宇于1月15-18日提前对攀枝花宾馆、上恒酒店、学府酒店等6家酒店进行了食品安全检查，对食品原料进货查验、加工制作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、会议期间疫情防控等重点环节进行了检查并作了现场指导。

　　此次保障时间长、参会人员多且分散、任务重，东区市场监督管理局于1月19日至23日对6个保障点位采取驻点保障的方式进行了餐饮食品安全保障。共出动工作人员12名，每个点位派驻2名工作人员进行全程监督、驻点检查，严把食材购进关、疫情防控关、烹调关和贮存关。重点检查食品原辅料的采购进货登记和索证索票，食品及食品添加剂的贮存保管，食品制作加工流程，餐饮具的清洗消毒，食品留样等。采取24小时驻点值守监督，确保参会人员饮食安全，着力保障攀枝花市“两会”圆满完成。