根据国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组下发的《关于开展冷藏冷冻肉品风险排查的通知》，瓜子坪市场监督管理所立即安排执法人员对辖区内的冻制品经营户及第三方冻库进行了全面摸排，并结合摸排情况开展了约谈会。

　　在此次摸排中，发现个别冻制品经营户存在购进验收台账记录不全，未保存进货票据、供应商资质、进口冻制品报关单等问题，个别超市经营冻制品时未粘贴合格证，存在标识标签不全或者品名与标签不符的情况。

　　培训会上，要求第三方冻库开办者要全面落实食品安全主体责任；加强对进出库食品和进出库冷链运输的安全监管，完善冷库租户台账及食品进出库台账，收集保存租户的资质，及检查各项进库冻制品的检疫票据、合格证等；随时检查温度检测设备存于正常状态，定期测定并记录冷冻冷藏食品温度，按照相关标准或标识标签贮存冷冻食品。针对排查中发现的问题进行了通报，并要求存在问题的经营户在本周之内整改完毕。会上还解读了与各经营户相关的《中华人共和国食品安全法》法条和《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》，要求各经营户恪守食品安全主体责任，绷紧食品安全这根弦。

　　瓜子坪市场监督管理所一直高度重视食品安全监管工作，特别是针对老百姓关注的焦点问题，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。下一步将继续加强冷藏冷冻食品及肉品监管，督促食品销售者严格落实食品安全主体责任，严格执行进货查验、索证索票及人员健康管理。并进一步加大违法违规销售冷藏冷冻食品及肉品的查处力度。