2020年春节将至，为确保春节期间餐饮服务食品安全，严控食品安全隐患，东区市场监督管理局针对节日期间集体订餐、集体聚餐量大的特点，加大对承办“年夜饭”单位监管力度，于2020年1月10日至15日，在全区范围内开展了餐饮服务食品安全节前检查。

　　本次检查以承办宴席和年夜饭的餐饮服务单位为重点，对金海名都大酒店、金沙明珠大酒店、天香人和酒店、金府酒楼、得天独厚酒店、攀枝花宾馆等36家大、中型餐饮服务单位的索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品安全操作流程、餐饮具清洗消毒、设施设备运行情况等关键环节进行检查。截止目前，东区大、中型餐饮服务单位年夜饭预定了406桌，就餐人数约4372人。东区市场监督管理局要求餐饮服务单位及时报送年夜饭预订情况，加强食品安全管理，严格执行食品留样制度，严禁超过接待能力承接年夜饭。对检查过程中发现的可能存在餐饮服务食品安全隐患的经营单位东区市场监督管理局工作人员进行了现场指导，督促其立即整改。

　　春节期间，东区市场监督管理局将严格执行全天24小时值班制度和领导带班制度，合理安排值守人员，畅通投诉举报渠道。同时，做好食品安全突发事件的应对工作，确保群众举报和突发食品安全问题得到及时处理，全力保障节日期间的食品安全。