为进一步规范网络餐饮商家的经营行为，提升经营者食品安全及风险防范意识，保障公众消费安全，营造优良的网络餐饮营销环境。6月5日起，东区市场监管局东华市场监管所正式启动网络订餐专项整治。

　　集合辖区网络餐饮实际情况，东华市场监管所将分布开展专项整治动 作。东华所首先有针对性地组织九附二汽配市场网络订餐的21户商家进行“食品安全法”和《餐饮服务食品安全操作规范》的知识培训，重点对日常经营活动中需要注意的事项和操作规范进行详细讲解，并结合检查中发现的问题提出了具体要求：一要严把食材进货渠道关和质量关，履行好索证索票，进货查验、台账记录，规范仓储等溯源管理制度，增强隐患防范意识；二要加大自查的频次，定期清理处置过期、变质食品，定期维护并保证消毒柜、冷藏冷冻、清洗设施的正常使用，定期清扫蒸饭机、灶台、烟设施设备，提升操作环境卫生条件；三要严格落实疫情期间从业人员健康检查，做好人员晨检检查及店内的消毒工作，食品加工制作必须要符合《餐饮服务食品安全操作规范》及疫情期间的特殊管理要求，提高商家的社会责任意识。为把监管工作抓实抓细，东华所工作人员现场建立了“网络餐饮监管微信工作群”，要求商家每天不定时的将操作间的实时流程图片传送至群内，实行全程、全方位动态监管。

　　下一步，东区市场监管局将深入进行网络订餐专项整治，通过自查自纠、检查验收的方式将网络餐饮服务单位全面提档升级，为消费者的便利生活和健康安全提供更加有力保障。