苟军暗访督导食品安全工作时强调：

　　要时刻绷紧食品安全这根弦

       全面排查整治各类风险隐患

       切实守护好人民群众“舌尖上的安全”

　　3月20日，区委书记苟军以“四不两直”的方式，前往万象城和市实验小学周边，暗访督导网络餐饮和校园周边食品安全工作。他强调，要时刻绷紧食品安全这根弦，压紧压实各方责任，聚焦网络餐饮、校园周边食品经营等重点领域，全面排查整治各类风险隐患，筑牢食品安全防线，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。

　　在万象城，苟军检查了某粥铺物品摆放、材料存储、生产加工操作间环境卫生等情况，并察看了燃气安全措施落实情况。他强调，食品安全是第一位的，经营方要严格落实主体责任，按照相关规定，禁止销售过期、“三无”食品；要结合店铺实际，规范划分各类物品的存放区域，并有序分类存放；要落实燃气安全管理要求，科学配置燃气报警装置和消防器材，定期进行检查；市场监管部门等要加强指导和检查，在履行管理职责的同时，服务好餐饮企业，督促问题得到有效整改；同时在全区范围内开展网络餐饮食品安全检查，对发现问题的企业实行“一店一策”，跟踪整改到位，同时对反复出现、屡改屡犯的问题依法从严处置，推动全区食品安全水平持续提升。

　　在市实验小学周边，苟军检查了多家面向学生开放的食品、小商品门店生产（经营）情况，详细了解了经营户食品原材料的采购、存储、加工等情况，并抽查了部分袋装食品的生产日期、生产厂家等，严防过期、“三无”产品进入市场销售。他强调，校园周边食品安全关系到广大青少年学生的身体健康，相关部门要常态化开展检查，加强对经营户的指导与监督，严格遵守食品安全操作规范，从食材采购储存、加工制作到售卖，全流程落实卫生管控要求；要举一反三，聚焦校园周边文具店、小吃摊贩等重点经营主体，开展拉网式排查清理，从源头上堵住安全漏洞；针对排查发现的问题，要建立问题清单，明确整改时限和整改责任，确保安全。